Wielkość produkcji warzyw w UE i w Polsce

Według szacunków IERiGŻ PIB (dane Eurostat, GUS) produkcja warzyw w 27 krajach Unii Europejskiej wyniosła w 2023 r. 59,7 mln ton wobec 58,9 mln ton w roku 2022.

W całej UE uprawiano świeże warzywa na 2 mln hektarów gruntów. Trzy najczęściej uprawiane pod względem ilościowym warzywa świeże to pomidory z 15,4 mln ton, cebula z 6,2 mln ton i marchew z 4,4 mln ton.

Produkcja świeżych warzyw koncentrowała się w określonych krajach UE. Na przykład we Włoszech w 2022 r. zebrano 40% pomidorów wyprodukowanych w UE, a w Hiszpanii z 24%.

Holandia była wiodącym producentem cebuli, z prawie jedną czwartą z 24% zebranych cebul w UE, przed Hiszpanią – 20% i Francją – 12%.

Największymi producentami marchwi były Niemcy z 18% ogółu w UE, Francja z 15% i Polska z 14%.

W Polsce produkcja warzyw w 2023 r. wyniosła 3,85 mln ton wobec 3,99 mln ton w 2022 r.

Źródło: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB, Nr 63 / 2023 Rynek owoców i warzyw. Bożena Nosecka (red.) Warszawa, 2023.